Les vins

Vieux millésimes-Prestige Magnum



Issu de vignes âgées de 30 à 60 ans, le Prestige est un savant assemblage de Cabernet Sauvignon, d’une touche de Cabernet Franc, et d’environ 20% de Merlot à queue rouge.

Ce qui lui confère une belle robe à la teinte rouge rubis foncé, quasi purpurine. Le nez affiche d’emblée une belle race auréolée de senteurs de fruits et baies savoureuses : cerises, merises, griottes, pêches de vigne, figues, accompagnées d’effluves finement épicées.

Belle mâche sèveuse à faire frémir de plaisir plus d’un rôti, cuissot et fumet de belle courre.

T° : 18°-19°C

Magnum
Millésime 2002 - 35,00€

Magnum
Millésime 2005 - 36,50€

Magnum
Millésime 2006 - 33,20€

Magnum
Millésime 2009 - 36,50€

Magnum
Millésime 2001 - 36,50€

Belle robe à la teinte rouge rubis foncé.

Nez qui affiche d’emblée une belle race auréolée de senteurs de fruits et baies savoureuses : cerises, griottes, pêches de vignes…

Bouche à l’attaque régulière dotée d’une très fine et gracieuse amplitude tannique offrant beaucoup de fraîcheur.

A servir sur un rôti, fumet de belle courre ou sur un fromage de caractère.

T° : 17°-18°C.


Magnum
Millésime 2000 - 40,00€

Très belle robe rubis grenat carmin foncé. Beau relief dense. Nez bien en forme, avec de beaux fruits sur un fondant de terre odorante très noble : truffes.

Bouche d’une belle constance, avec une bonne pureté de bouche; des tanins francs et amples à la fois. Belle matière d’ensemble.

Beaucoup d’élégance dans la puissance, signe d’un noble cachet. Cuir, épices, truffes, sève de pin, cacao, poivre, réglisse, cerises écrasées, etc…

A servir sur rôti, cuissot et fumet de belle courre ou sur un fromage.

T°: 17°-18°C.


Magnum
Millésime 1999 - 36,50€

Très jolie robe à la teinte rouge rubis grenat foncé, fond cardinal-carminé. Jolie étoffe régulière. Relief finement constant.

Nez bien en forme. Senteurs de purée de fruits noirs et bleus bien mûrs. Jolie matière organique dense. Odeurs de forêts, futaie, sur fond d’épices racées et de truffes chaudes sous la cendre.

Bouche à l’attaque régulière. Saveurs à la fois franches et chaleureuses, fruits pulpeux à noyaux. Tanins assez fermes.

A servir sur de belles pièces de viande et cuisine Asiatique relevée.

T° : 18°C.


Magnum
Millésime 1998 - 36,50€

Robe d’une belle teinte rouge rubis grenat foncé. Jolie étoffe dense. Relief finement ample et constant.

Nez bien en forme. Jolie structure vineuse et racée. Purée de fruits et baies rouges (cerises, framboises), sur un fondant chaleureux qui enveloppe bien les épices et le cuir naissant.

Bouche d’attaque fine et franche. Finesse et régularité.

T° : 17°-18°C.


Magnum
Millésime 1996 - 40,00€

Robe d’une très belle étoffe ample généreuse; teinte rouge carmin cinabre d’une bonne intensité.

Nez franc, droit.

Bouche à l’attaque majestueuse.

T° : 17°C.


Magnum
Millésime 1995 - 40,00€

Robe d’une belle teinte rouge rubis grenat foncé. Etoffe généreuse.

Nez doté d’une belle ampleur vineuse, avec de très fines touches de fruits et d’épices.

Bouche à l’attaque assez franche. Tanins vaillants. Aspect plutôt viril.

A servir sur cuisine épicée ou de bon tempérament.

T° : 17°-18°C.


Magnum
Millésime 1989 - 50,00€

Très belle robe rubis carmin grenacé. Relief très bien fourni.

Nez riche en fruits et en épices nobles (vanille, girofle…) avec la fraîcheur discrète de la violette et la note corsée du cacao/boisé-macéré.

Bouche dotée d’une grande richesse de tanins et de caractère. Structure de bouche remarquable. Belle puissance et longueur. Véritable grand vin.


Magnum
Millésime 1988 - 50,00€

Robe d’une belle teinte rouge rubis grenat foncé. Etoffe sereine, relief finement soutenu.

Nez très posé et calme, tout en offrant dignement effluves de terreau et de cendres aromatisées (truffes, réglisse, giroflée…) sur fond de poivre, cuir et des notes de fruits macérés…

Vin robuste, chaleureux, goutteux.

Très belle finale de grande classe.


Magnum
Millésime 1985 - 50,00€

Robe d’une belle teinte rouge rubis cerise. Belle intensité et limpidité.

Nez racé et élégant, avec des senteurs vanillées-boisées et des touches bien mûres de baies rouges.

Bouche d’attaque franche. Caractère séveux, régulier, avec des tanins très élégants, racés et longs sans excès.

Très bonne structure boisée.

T° : 18°C.


Magnum
Millésime 1982 - 50,00€

Robe d’une belle teinte rouge cerise grenat foncé. Etoffe dense et généreuse.

Nez très fin et complet. Senteurs de petits fruits âpres (airelles, prunelles…) d’une richesse boisée, élégante et racée Fonds d’épices nobles (réglisse, vanille…) et d’humus frais (terreau de truffes).

Bouche dotée d’un bel équilibre. Attaque ferme mais charnue. Note astringente largement complétée par des tanins très fins de chêne neuf.

T° : 17°-18°C.


Magnum
Millésime 1975 - 60,00€

Robe épanouie. Relief assez dense.

Bouquet finement éthéré de fleurs fanées et d’épices florales séchées.

Bouche riche et ample.